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中餐厅:独具风格,气氛典雅。

除了提供传统的湘菜和粤菜外,还可品尝各种精心烹制而成的地道正宗郴州美食。
桂阳坛子肉
桂阳坛子肉
桂阳坛子肉是湖南桂阳汉族传统名菜,以五花肉为主要食材的私家菜,原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。传说起源于三国时期的湖南特色小吃桂阳坛子肉。
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详细介绍
选鲜猪肉入当地特产五爪辣椒,经特殊工艺结合民间方法精制而成。其色鲜红如血,其味芳香扑鼻,入口鲜辣可口,肉质肥而不腻,入腹回味绵长。此外,桂阳坛子肉还有开胃、增强食欲之神效。
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